Beschreibung
– 95 Punkte im Falstaff-Weinführer, d.h., Weltklasse, und das für DIESEN Preis!
Helles leuchtendes Zitronengelb. Reife gelbe Fruchtnoten strömen in die Nase (Birne, Quitte), Marillen, Weinbergpfirsich, eine Spur Cassis gesellt sich dazu, auch Honig und feine Kräuteraromen (Artischocke, Safran), etwas weisser Pfeffer, Koriandersamen. Dann kalkige Gesteinsnoten, salzige Note, die an Meeresluft erinnert. Im Gaumen unglaublich dichter Stoff, sehr facettenreich, aber immer leicht, den Gaumen beschwingend; vollmundig und saftig zugleich, toller Säurebogen, niedriger Alkoholwert, ellenlanger Abgang, der wiederum von Salzigkeit geprägt ist, bereiten grosse Trinkfreude! Grosses Sauvignon-Blanc-Kino, grosses Lagerpotenzial! Der 2015 ist, im Vergleich zum 14er, ein wenig opulenter, aromatisch breiter aufgestellt, aber – wie alle Weine Kathis – immer noch kühl, mineralich, feinnervig.