Weingut Lackner-Tinnacher: „Weissburgunder ,Ried Eckberg’ 2020“

CHF 21.00

Katharina Tinnacher ist eine der jüngsten, talentiertesten und sympathischsten Winzerinnen unseres östlichen Nachbarlandes. Mit Lob, Preisen und Punkten überhäuft ist sie auf dem Boden geblieben, geht weiterhin konsequent ihren Weg, arbeitet akribisch im Weinberg, lässt der Natur dabei möglichst freien Lauf, hat voll und ganz auf biologischen Weinbau umgestellt und erzeugt Weissweine von internationaler Spitzenklasse. 2010 hat Katharina den Hof in Gamlitz in der Steiermark übernommen, ein Weingut mit fast 250-jähriger Tradition. In guten wie weniger guten Jahren gelingt es ihr, hochkarätige Weine zu vinifizieren, denen das Merkmal der Zeitlosigkeit anhaftet. Katharinas Weine sind keine kurzlebigen, den Mode- und Szenetrends unterworfenen Weine, sondern langlebige, mineralische, höchst differenzierte Naturprodukte. Die Ried bzw. Lage „Eckberg“ besteht nährstoffreichen Kalkmergelböden, auf denen die Burgundersorten vorzüglich gedeihen.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2020
Weingut
Weingut Lackner-Tinnacher
Land
Österreich
Region
Steiermark
Rebsorte
Weissburgunder
Ausbau
Spontanvergärung, Ausbau im Edelstahltank und grossem Holzfass (6 Monate)
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2035
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Süsswasser- und Meerfischen, eingelegtem oder gegrilltem Gemüse, Risotto mit Steinpilzen, Kalbfleisch mit Polenta u.v.m.
Artikelnummer: 134-1 Kategorien: , , , , , ,

Beschreibung

– ein eleganter, mineralischer Weissburgunder, der viele Speisen sehr schön begleitet …

Helles Weissgold. Aromen von gelber Birne und gelbem Apfel, feine kräuterwürzige Aromen, dezent nussiger Hintergrund; sehr differenziert und engmaschig, auch im Gaumen, wo sich ein ähnliches Geschmacksbild zeigt. Es kommt ein leicht weissbrotige und weisspfeffrige Note dazu; der Körper ist trotz 12.5% schlank, da Mineralität und Säure ihn schlanker machen. Dieser Weissburgunder gehört mit Sicherheit zu den elegantesten Vertretern seiner Sorte und ist ein tolle Speisebegleiter.