Beschreibung
– definitiv einer der allerbesten Pinots der Schweiz, intellektuell und komplex!
Rubinrot, Purpurreflexe. Feine rote und schwarze Beerenaromatik (Cassis, schwarze Kirsche, Brombeeren), etwas Rauch, Zimt, Minze, feine Edelholztöne, dezent kräuterwürzige und florale Noten. Im Gaumen wieder ein grossartiger Pinot, der aufgrund seiner Dichte, Vielschichtigkeit und Tiefgründigkeit zu den allerbesten der Schweiz gehört und sich mit manch einem Burgunder messen kann. Dieser Wein fesselt einen, lässt einen nicht mehr los, denn stetig verändern sich Nuancen, tauchen neue Aromen auf und zeigen den Reichtum dieses exzellenten Weins auf, einen Reichtum, den man aber entdecken muss, der einem viel abverlangt, aber einem auch viel gibt. Sicheres Reifungspozential, sehr langer Abgang, ultrafeine Tannine, top!