Beschreibung
- der Burgunder unter den 4 monos-Weinen …
Rubinrot. In die Nase strömen Aromen und roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, rote Kirsche), dazu gesellt sich eine pfeffrige Note, Orangenabrieb, einen Hauch Ingwer, kräuterwürzige Noten, die einen immer wieder an einen edlen Burgunder erinnern. Im Gaumen dann ein saftiger, würziger Wein mit einer präsenten, aber feinen Tanninstruktur, 14% Alkohol und einem mittleren, eleganten Körper. Der Wein überzeugt durch Finesse, braucht Luft und Zeit und ergänzt dann viele (Fleisch-)Spezialitäten auf einzigartige Weise. Sehr gutes Lager- und Reifepotenzial.