Les vins Porret: „Chasselas non filtré 2023“

Die Familie Porret erzeugt seit sechs Generationen in der „Domaine des Cèdres“ erstklassige Weine, die immer sehr schnell ausverkauft sind, da sie sich einer grossen Beliebheit erfreuen. Am Neuenburgersee, genauer in Cortaillod, liegt dieses schmucke Weingut, das mittlerweile von Sohn Martin und seiner Schwester Sophie geführt wird. Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau und wird ab 2022 zertifiziert sein. Wie im Umgang mit der Natur, so arbeiten die Porrets auch im Keller mit grosser Sorgfalt und ebendies spiegelt sich auch in ihren Weinen wieder.