Voštinić-Klasnić: „Unikat 2023»

CHF 24.00

Das traditionsreiche Familien-Weingut Voštinić-Klasnić gehört zu den führenden drei Betrieben in der kleinen und – auch in ihrer Heimat Kroatien – noch oft kaum wahrgenommenen Appellation Moslavina, südöstlich von Zagreb gelegen. Dies hat verschiedene Gründe, denn in dieser Weinregion sind die erzeugten Rotwein-Mengen aufgrund des eher rauen kontinentalen Klimas sehr gering und die Weisswein-Sorten, die hier sehr gut gedeihen und frische, knackige Weine hervorbringen, sind nahezu unbekannt. Aufgrund dieser Tatsachen erstaunt es nicht, dass Winzer Tomislav Voštinić sich mit viel Herzblut und Engagement für seine Rebsorten und Weine einsetzt und die lange Tradition dieses Weinguts (seit 1936 erzeugt man hier Weine) aufrechterhält. Tomislav wird öfters auch mal als «Škrlet-Prinz» bezeichnet, da sein grosses Engagement nicht nur, aber vor allem dieser uralten Rebsorte gilt, an dessen Potenzial er zurecht glaubt, und an dieses wie an die anderen Weine des Prinzen glauben wir auch, weswegen sie den Weg in unser Sortiment gefunden haben.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2022
Weingut
Voštinić-Klasnić
Land
Kroatien
Region
Moslavina
Rebsorte
Škrlet
Ausbau
Spontanvergärung, 24 Stunden Schalenmazeration, dann Ausbau im Stahltank
Alkoholgehalt
12.6 %
Trinkempfehlung
bis 2035
Serviertemperatur
10 - 12 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
vielen arabischen wie asiatischen Gerichten, von Mezze, Chicken Marsala über das Thai-Curry bis zu Sushi & Sashimi
Artikelnummer: 100-1-1-2-1-1-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1 Kategorien: , , , , , , ,

Beschreibung

  • DER Top-Wein des Weinguts aus alten Rebanlagen, ausgestattet mit viel Charakter, Ausdruckskraft und Potenzial!

Helles Weissgold, leicht rötlicher Farbeinschlag. Feine Aromen von der Wiesenblume, Aprikose, vom gelben Apfel und dazu ein wenig Agrumen und Pfirsich. Der Unikat ist im Vergleich zum Basis-Škrlet-Wein viel konzentrierter, aromatischer, nicht zuletzt aufgrund der Schalenmazeration. Darum die noch etwas kräuterigere Aromatik und die leicht weisspfeffrige Note. Im Gaumen dann ein hochkonzentrierter, würziger, aber immer frischer und eleganter Weisswein, der ein vorzüglicher, da vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter ist. Der Wein verfügt über einen langen mineralischen Abgang, hat viel Druck und ein gutes Lagerpotenzial (bis zu 10 Jahre ohne Probleme).