Malgiacca: „Toscana Bianco 2023“

CHF 23.00

Die Societa Agricola Malgiacca ist ein Gemeinschaftsunternehmen von Gimmi, Lisandro, Sarah, Hector und Saverio. Gemeinsam verfolgen sie seit Jahren ein Ziel: ökologisch und sozial nachhaltig Weine zu produzieren, die mehrheitsfähig sind, aber alles andere als dem Mainstream angepasst sind. Auf ihrem Weingut arbeiten der Agronom Saverio und seine KollegInnen strikt biodynamisch und diese behutsame Art und Weise, Weine zu erzeugen, sorgt in den Weinen für viel Frische, Lebendigkeit und Trinkfluss. Malgiacca ist ein in jeder Hinsicht önologisches Vorzeigeprojekt und die Weine sind, ganz ehrlich, umwerfend gut!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2023
Weingut
Malgiacca
Land
Italien
Region
Toskana (Lucca)
Rebsorte
50% Trebbiano, 15% Vermentino, 15% Malvasia, dazu Grechetto 6 Moscato.
Ausbau
Stahltank, mehrere Monate auf der Feinhefe, unfiltriert
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2034
Serviertemperatur
10 - 12 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Seafood, Meerfisch mit frischen Kräutern und Limette, Zwiebelkuchen, Scaloppine al Limone, vegetarischen Gemüseaufläufen u.v.m.
Artikelnummer: 888-1-2-1 Kategorien: , , , , , , , ,

Beschreibung

– ein naturbelassener, aromatisch breitfächiger und vielseitig einsetzbarer italienischer Weisswein aus der Gegend um Lucca

Helles Weissgelb-Orange, naturtrüb. In die Nase gelangen vielschichtige Aromen, darunter weisse Blüten, Agrumen, Rhabarber, aber auch rotbeerige Aromen, weisser Pfeffer und Wiesenkräuter. Im Gaumen dann ein ehrlicher, saftiger, konzentrierter Weisswein, der wieder viele Aromen aus verschiedenen Bereichen abdeckt. Ein sehr sauber vinifizierter Wein, keinerlei Fehltöne, mit feinen Gerbstoffen im Hintergrund und einer verspielten Frucht-Kräuter-Aromatik, die dazu verleitet, dass man diesen Wein sehr vielseitig einsetzen kann (siehe oben). Ein Charakter-Wein mit guter Länge im Abgang und viel mineralischer Frische!