Bodegas S. Arroyo: «Señorio de Sotillo Crianza 2020»

CHF 21.00

Die Weinkellerei Bodegas S. Arroyo wurde 1960 als Eigentümergemeinschaft gegründet. 1994 erwarb Santiago Arroyo die Kellerei und beschloss eine neue Phase einzuleiten, in der er eine vollständige Renovierung der Anlagen und den Bau eines neuen unterirdischen Reifelagers mit Eichenfässern in Angriff nahm. Der Erfolg liess nicht lange auf sich warten, denn Santiago gelang es auf Anhieb, einerseits die lange Tradition des Weinbaus im Ribera del Duero-Gebiet zu bewahren, andererseits die Moderne (französische Eichenfässer statt amerikanische usw.) in die Weinproduktion einfliessen zu lassen, sodass wir Ihnen heute sorten- und gebietstypische Ribera-Weine anbieten können, die voller Eleganz und Charakter daherkommen.

 

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2020
Weingut
Bodegas S. Arroyo
Land
Spanien
Region
Ribera del Duero
Rebsorte
100% Tempranillo
Ausbau
Stahltank, anschl. 12 Monate in franz. Barriques
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinkempfehlung
bis 2036
Serviertemperatur
16 - 18 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
würzigen Grilladen, Wildgerichten, Ragout und verschiedenen Hartkäsen
Artikelnummer: 494-2 Kategorien: , , , , , ,

Beschreibung

– ein vielschichtiger und vielseitig einsetzbarer Ribera del Duero-Wein!

Rubinrot mittlerer Intensität. Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis, Brombeere und etwas Heidelbeere; eine leichte Likörnote, dazu schwarzer Pfeffer, Kakao, Karamell, Teer. Alles in allem eine sehr typische Ribera-Nase, wobei hier eine kühle, tiefe Fruchtaromatik vorherrscht und der Einsatz des Holzes sehr behutsam erfolgt ist. Im Gaumen dann immer noch ein jugendlich wirkender Rotwein, der eine innewohnende Frische hat, ein feines Tanningerüst, einen dezenten Alkoholgehalt, filigrane Säure und Weinkenner wie Laien überzeugt. Ein langer Abgang komplementiert diesen Crianza, der auch in einigen Jahren noch überzeugen wird.