Domaine Mucyn: „St. Joseph Rouge «Les Salamandres» 2022“

CHF 28.00

Die Familie Mucyn gehört seit Generationen zu den besten Weinerzeugern im prestigeträchtigen Nordrhône-Gebiet. Seit Generationen werden hier in den Steillagen, deren Untergrund der blaue Schiefer bildet, in kleinen Mengen höchstkonzentrierte Weine erzeugt, und dies erst noch auf biologische Art. Eine wahre Trouvaille …

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2022
Weingut
Domaine Mucyn
Land
Frankreich
Region
Nordrhône (St. Joseph)
Rebsorte
100% Syrah
Ausbau
Spontanvergärung, 25 Tage Mazeration auf der Schale, Ausbau im Barriques und Tonneau
Alkoholgehalt
13 %
Trinkempfehlung
bis 2038
Serviertemperatur
15 - 17 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Coq au Vin, Hörnli mit Ghackets, Lasagne, würzigen Bergkäsen, geratenem Lachs
Artikelnummer: 425-1-1-1-1-1-1-1 Kategorien: , , , , , , ,

Beschreibung

– DER Rotwein-Klassiker aus dem St. Joseph, ein klassischer Syrah, der aus Schiefer- und Gneissböden stammt und ein gern gesehener Gast auf vielen renommierten Weinkarten Frankreichs ist

Leuchtendes Rubinrot, dezente Purpurreflexe. Feine Aromen von der schwarzen Kirsche, Zwetschgen und der Johannisbeere, dazu Noten von Mokka, Lakritze, schwarzem Pfeffer und Wildkräutern. Im Gaumen dann ein runder, harmonischer und würziger Syrah, der viele Fleischspeisen und würzigen Käse wunderbar begleitet. Feine Gerbstoffe zeichnen diesen Puristen ebenso aus wie einen mittelschweren Körper und eine gute Länge im Abgang. Im Vergleich zum roten Crozes-Hermitage wirkt dieser Syrah etwas körperbetonter, würziger, kräftiger. Auch er ist ein wahrer Klassiker und gern gesehener Gast auf vielen renommierten Weinkarten Frankreichs!