Beschreibung
– ein Rosé oder ein Rotwein? Ein CLARETE! DER überraschende leichte Rotwein aus der Navarra!
Kirschrot mittlerer Intensität. In der Nase feine Aromen von der Kirsche, ein wenig Sauerkirsche, Zwetschge, Lavendel und Rosmarin, mineralische Noten und Wachs, Rauch. Im Gaumen dann weder ein Rosé noch ein klassischer Rotwein, sondern so etwas dazwischen (ein Schiller?), d.h., ein Wein, den man als Apérowein ebenso einsetzen kann wie als Begleiter von kalten Fleisch-/Käseplatten, leichten wie würzigen Gerichten, denn dieser Wein hat feine Tannine, ist saftig und würzig zugleich und mit seiner mineralisch-rauchig-salzigen Note im Abgang passt er zu vielen Gerichten und begleitet diese, ohne sich aufzudrängen.
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