Beschreibung
- einer der zwei Spitzenweine dieses exzellenten Weinguts: ein reinsortiger Carignan, der – stark limitiert (36 Flaschen pro Jahr für den Schweizer Markt!) – zu den besten Weinen unseres Sortiments gehört, da er auf eine nahezu perfekte Art Herkunft und Eleganz in sich vereint …
Dunkles Rubinrot. Eine unglaubliche Nase! Kirsche, Heidelbeere, Pflaume, dazu ein mediterraner Kräutergarten, Kakao, schwarzer Pfeffer, Amarenakirsche, balsamische Noten (Teer, Rauch) und sehr feine Edelholznoten erzeugen ein duftendes Aromenspiel, das förmlich aus dem Kelch strömt, da der Wein einer der hochkonzentrierten ist (alte Rebstöcke, tiefe Erntemengen, penible Handlese). Im Gaumen wieder ein Aromenspektakel! In diesem exzellenten Wein scheint man immer wieder neue Aromen, Aromenverbindungen zu entdecken, da er sich, nachdem er Kontakt mit Luft hatte, ständig entwickelt. Der Wein verfügt über seidene Tannine, eine perfekt integrierte Säure, der Körper ist sehr ausgewogen und trotz des hohen Alkoholgehalts bleibt er immer frisch und elegant (hohe Mineralität). Der Velles Vinyes ist zweifelsohne ein Wein der Extraklasse, den man sich zu ganz bestimmten Zeiten in ganz besonderen Momenten gönnen sollte.
