Beschreibung
– ein grossartiger Pinot, dessen Heimat viele wohl nicht im Kanton Zürich verorten würden …
Rubinrot mittlerer Intensität. Herrlich duftende Nase: Erdbeeren, Waldbeeren, schwarze Kirsche, etwas Kakao, Nelken, Karamell und schwarzer Pfeffer im Vordergrund, dahinter Aromen von der roten Paprika, Orangenzesten, Zimt und kräuterige Noten. Im Gaumen wie schon in der Nase ein sehr aromatischer, würziger Wein mit einer unglaublichen Frische, Mineralität, die den hohen Alkoholwert vergessen lässt, denn der Wein ist lebendig, er wirkt leicht und beschwingt. Auch diesem Wein tun Luft und Zeit gut, weswegen Dekantieren nicht schadet. Ein sehr langer Abgang, ein schöner Nachhall sind weitere Merkmale dieses erstklassigen Pinots, der sich mit den besten in der Schweiz messen kann. Sicheres Reifepotenzial.
