Markus Ruch: „Klettgau Amphore 2023“

Markus Ruch ist vielleicht so etwas wie ein Pinot-Prophet im eigenen Land bzw. Kanton, dessen Weine in der gehobenen Gastronomie wie unter Pinot-Liebhabern geschätzt werden, die aber gerade in der Heimat von einigen Traditionalisten verkannt werden. Seine Weine sind für manch einen anderen Winzer oder Liebhaber «im Keller gemachter» Weine zu wässerig in der Farbe, zu wenig geschmackintensiv, alkoholreich, restsüss, anderen wie mir, die vor allem den burgundischen Pinot-Typ, also alkoholarme, frische, elegante und mit einem adäquaten Säurebogen ausgestattete Weine bevorzugen, gelten Markus‘ Weine als mitunter die besten, die es in der AOC Schaffhausen zu finden gibt. Seine Weine sind Charakterköpfe, weitab des Mainstreams, und gefallen erst dann so richtig, wenn man sich ihnen voll und ganz widmet.