Bio

Kabola: „Malvazija 2021“

CHF 18.00

Das schmucke, idyllisch gelegene Weingut KABOLA liegt auf der Halbinsel Istrien, die für viele SchweizerInnen ja ein Inbegriff für Sommerferien und exzellente Gourmetprodukte (Olivenöl und Trüffel) ist. Seit 1891 wird auf diesem Landgut bereits Wein erzeugt und seit Neuestem ist dieses kleine Familien-Weingut auch BIO-zertifiziert. Mit der jungen Winzerin Ana verkostete ich das gesamte Weinsortiment und war vor allem von den Weissweinen sehr angetan! Die Parade-Weissweinsorte Kroatiens, die Malvasier, bringt auf den kalkhaltigen Böden des Weinguts mineralisch-frische, knackige Weine hervor, die in einem exzellenten Preis-Qualitäts-Verhältnis stehen. Andererseits erzeugt das Weingut aber auch aus der gleichen Traubensorte diesen wunderschönen, intensiven und vielschichtigen Amphorenwein.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2021
Weingut
Kabola
Land
Kroatien
Region
Istrien
Rebsorte
Malvasier
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2032
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Apérogebäcken, in Olivenöl und Kräutern eingelegtem Gemüse, Forelle in Gemüsefond, gegrilltem Meerfisch, Spargeln in verschiedenen Zubereitungen
Artikelnummer: 100-1-1-2-1-1-1-1-1-1-2-1-1-1 Kategorien: , , , , , , ,

Beschreibung

  • ein herrlich erfrischender Weisswein, der nicht nur im Sommer zu vielen Gerichten hervorragend passt!

Weissgold. Aromen von grünen Äpfeln, Limetten, Stachelbeere, Akazienhonig und Minze. In der Nase wie im Gaumen ein super-erfrischender, knackiger und mineralischer Weisswein mit einem tollen Trinksfluss! Dieser für Istrien so typische Weisswein bietet Ihnen ein exzellentes Preis-Qualitätsverhältnis und stellt einen optimalen Einstieg in die kroatische Weisswein-Welt dar. Am besten passt dieser Wein zu Risotto mit Meeresfrüchten, Spargelgerichten und Sashimi, aber er taugt auch als idealer Begleiter von Apérohäppchen jedweder Art.

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