Geographic Wines: „Inospito Xisto 2023“

CHF 27.00

„Geographic Wines“ sind zwei Menschen, die mit unglaublicher Leidenschaft unvergleichbare Terroir-Weine erzeugen: Die beiden Önologen Nuno Morais Vaz und Daniela Matias verfügen über sehr alte Rebanlagen in verschiedenen Regionen im Norden Portugals. Aus dem Vinho Verde-Gebiet am Atlantik stammen ihre erfrischenden Weissweine (Loureiro & Alvarinho). Im Douro-Tal besitzen sie seit Generationen uralte Rebanlagen, in denen einzelne Reben über 150 Jahre alt sind. Aus diesen altehrwürdigen Reben erzeugen Sie aber, im Gegensatz zu den meisten anderen Weingütern der Region, unglaublich schlanke, elegante, mineralische und alkoholarme (11 bis max. 12.5%) Weine, die voller Geschmack und Lebensfreude daherkommen. Ziel ist es, den Weinen ihren eigenen Weg zu lassen, d.h., möglichst wenig zu intervenieren. Wir freuen uns sehr, dass wir den Zuschlag für die Schweiz erhalten haben und als Erste Ihnen diese einzigartigen Charakterweine ans Herz legen dürfen!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2023
Weingut
Geographic Wines
Land
Portugal
Region
Douro
Rebsorte
Viosinho, Rabigato, Gouvelo u.v.a.
Ausbau
Spontanvergärung, Stahltank und gebrauchte französische 500- und 600-Liter-Barriques
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2034
Serviertemperatur
9 - 11 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
allem, was aus dem Meer oder Fluss kommt, aber auch zu weissen Fleischgerichten und vielen vegetarischen Gerichten
Artikelnummer: 199-1-5-3-1 Kategorien: , , , , , ,

Beschreibung

eine unglaublich elegante, würzig-mineralische Weisswein-Cuvée aus klassischen Douro-Weissweinrebsorten, der viele Speisen exzellent begleitet …

Leuchtendes Weissgold. Sehr mineralischer Anklang (die Schieferböden lassen grüssen!) in der Nase, begleitet von Agrumen, Melisse und Minze, dazu gelber Apfel, ein Hauch Pfirsich und Aprikose. Begleitet wird dieser elegante, erfrischende Wein aber von steinig-rauchsalzigen Noten, die diesem Wein auch im Gaumen so viel Frische und Eleganz verleihen und den runden Körper mit 12.5 % Alkohol glatt vergessen lassen. Ein sehr vielseitig einsetzbarer Weisswein, der viele Gerichte exzellent begleitet, da er nie im Vordergrund steht, sondern den jeweiligen Gerichten ihren Platz lässt und deren Aromen verstärkt …