CHF 19.00
Tom Dockner gehört zu den grossen Talenten in der österreichischen Weinszene. Als ich unter den österreichischen Winzern, mit denen ich seit Jahren zusammenarbeite, die Frage stellte, wessen Weine (aus den Händen eines jungen Winzers und aus einem (noch) nicht allzu bekannten Gebiet) die besten seien, meinten 4 von 5 Winzern: Dockner Tom, Traisental! Und so machte ich mich auf, mit dem Fahrrad von Donauseschingen an den Neusiedlersee und besuchte unterwegs, in der Nähe von Krems, der Wachau, das romantische Seitental an der Traise, genauer das Dorf Theyern, wo der nette Tom mit seiner nicht minder netten Familie wohnt und hochqualitative Weine zu günstigen Preisen anbietet. Seine Weine überzeugen durch eine unglaubliche Frische und Trinkigkeit und zählen für mich zu den grossen Weinen für jeden Tag!
– ein toller Lagen-Grüner Veltliner, vielseitig einsetzbar mit Potenzial für everybody’s darling …
Helles Weissgold. Herrlich duftende Aromatik, die sich da im Glas zeigt: Marille, gelber Apfel, Quitte und Birne, dazu eine weisspfeffrige Note, etwas Blütenhonig, Heu, Limette. Im Gaumen dann ein kleines aromatisches Feuerwerk! Ein fülliger, aber nie fetter, würziger Wein mit einem ansprechenden Trinkfluss und einer tollen Länge im Abgang.
