Beschreibung
– der Top-Trousseau der Domaine, voller Finesse, Terroir und Intensität: ein grandioser Wein, der seinesgleichen sucht!
Helles Rubinrot. Das burgundisch anmutende Bukett ist gekennzeichnet durch Erdbeere, rote Johannisbeere, Kirsche, daneben schwarzer Pfeffer, einen Hauch Lakritze, weisser Pfirsich, Nougat, Kakao sowie eine leicht rauchig-kräuterwürzige Note. Im Gaumen dann ein vollmundiger, aber immer filigraner Wein, denn Säure sowie Mineralik sorgen für die, neben 14.5 % Alkohol, notwendige Frische, sodass der Weine sehr ausgewogen dasteht, auch wenn ihm ein paar Jahre Lagerung gut tun werden. Sehr feine Tannine, hohe Konzentration, dadurch auch ein sehr langer Abgang, der ein weiteres Merkmal der Grösse dieses Weine darstellt, der es mit vielen doppelt so teuren Burgunder locker aufnehmen kann. Eine wahre Entdeckung, dieser herrliche Jurassier!
