Robert Parker Wine Advocate: 89 Punkte
89
Gault Millau Weinguide Deutschland: 88 Punkte
88

Weltner: „Scheurebe Rödelseer Schwanleite VDP Erste Lage 2016“

CHF 25.00

Paul Weltner gehört mit seinen Weinen zur Gebietsspitze Frankens. Seine Sylvaner-, Scheurebe-, Sauvignon Blanc- und Riesling-Weine, insbesondere die Ersten und Grossen Lagen, sind langlebige, tiefgründige und ambitionierte Weissweine, die sowohl als vielseitig einsetzbare Speisenbegleiter als auch als trinkige Genussweine für schöne Momente einsetzbar sind. Bis auf den Rödelseer Riesling und den Sauvignon Blanc werden die Lagenweine in die traditionellen Bocksbeutelflaschen gefüllt. Paul ist im Rebberg ein akribischer Arbeiter, im Keller will er dagegen den Wein viel eher sich selbst überlassen. Sein ehrgeiziges Ziel ist es, unverwechselbare Charakterweine zu schaffen, „eigensinnige und hochkomplexe“ Naturprodukte, wie er meint. Das Terroir, insbesondere der Gipskeuperboden in der Lage „Küchenmeister“, liefern ihren Anteil dazu: Es entstehen mineralisch-salzige, finessenreiche, filigrane Weine erster Güteklasse.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2016
Weingut
Weingut Weltner
Land
Deutschland
Region
Franken
Rebsorte
Scheurebe
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2028
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Spargelgreichten, Gemüseaufläufen. eleganten Meerfischen, Bouillabaisse, Früchtecurry.
Art.-Nr.: 227. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

– eine unglaublich elegante, subtile und langlebige Scheurebe: Top of Frankenland!

Leuchtendes Gelbgold. In die Nase strömen intensive Aromen von gelbem Steinobst, aber auch reife Grapefruit, Holunder, Agrumen. Sehr dichte, aromatische, aber nie aufdringliche Nase, die zum Geniessen verführt. Im Vergleich zu Florian Fauths „Scheurebe“, die auf Kalkböden wächst und etwas kühler, salziger, zitruslastiger daherkommt, hat Pauls Scheurebe eine leicht exotische Ausrichtung. Im Gaumen – wie alle Weine Pauls – wieder sehr erfrischend, lebendig, dazu ein langer Abgang. Ein komplexer Wein, der viel hergibt, aber auch von Nicht-Weinprofis sehr geschätzt werden wird. Vornehmes wie herzerwärmendes Stöffchen!