Weingut Tom Dockner: „Tom‘s Sommernachtstraum 2016“

CHF 14.00

Tom Dockner gehört zu den grossen Talenten in der österreichischen Weinszene. Als ich unter den österreichischen Winzern, mit denen ich seit Jahren zusammenarbeite, die Frage stellte, wessen Weine (aus den Händen eines jungen Winzers und aus einem (noch) nicht allzu bekannten Gebiet) die besten seien, meinten 4 von 5 Winzern: Dockner Tom, Traisental! Und so machte ich mich auf, mit dem Fahrrad von Donauseschingen an den Neusiedlersee und besuchte unterwegs, in der Nähe von Krems, der Wachau, das romantische Seitental an der Traise, genauer das Dorf Theyern, wo der nette Tom mit seiner nicht minder netten Familie wohnt und hochqualitative Weine zu günstigen Preisen anbietet. Seine Weine überzeugen durch eine unglaubliche Frische und Trinkigkeit und zählen für mich zu den grossen Weinen für jeden Tag!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2016
Weingut
Tom Dockner
Land
Österreich
Region
Traisental
Rebsorte
Grüner Veltliner
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12 %
Trinkempfehlung
bis 2022
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Apéro-Blätterteiggebäck, Spargeln, asiatischen Wok-Gerichten, Fondue
Art.-Nr.: 252. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

ein (Sommernachts-)Traum für den Gaumen und das Portemonee

Anmutiges Zitronengelb. In der Nase reife Birne, Pfirsich, überhaupt ein dezent exotischer Einschlag, aber auch salzig-mineralische Noten und eine feine Kräuterwürze, dazu etwas weisser Pfeffer und mit der Zeit Marillen und nasses, frisch geschnittenes Gras. Im Gaumen dann ein vollmundiger, lebendiger, schmackhafter Wein mit einer erfrischen Säure, mineralisch-salziger Note, vermehrt auch Agrumen. Ein total trinkiger Wein, ein grosser Spassmacher, der einen nach einem langen Arbeitstag wieder auf die Beine holt und polyvalent einsetzbar ist. Toller Wein für diesen Preis!