Falstaff: 91 Punkte
91
Eichelmann: 91 Punkte
91

Weingut Tom Dockner: „Riesling Parapluiberg 2017“

CHF 17.00

Tom Dockner gehört zu den grossen Talenten in der österreichischen Weinszene. Als ich unter den österreichischen Winzern, mit denen ich seit Jahren zusammenarbeite, die Frage stellte, wessen Weine (aus den Händen eines jungen Winzers und aus einem (noch) nicht allzu bekannten Gebiet) die besten seien, meinten 4 von 5 Winzern: Dockner Tom, Traisental! Und so machte ich mich auf, mit dem Fahrrad von Donauseschingen an den Neusiedlersee und besuchte unterwegs, in der Nähe von Krems, der Wachau, das romantische Seitental an der Traise, genauer das Dorf Theyern, wo der nette Tom mit seiner nicht minder netten Familie wohnt und hochqualitative Weine zu günstigen Preisen anbietet. Seine Weine überzeugen durch eine unglaubliche Frische und Trinkigkeit und zählen für mich zu den grossen Weinen für jeden Tag!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2017
Weingut
Tom Dockner
Land
Österreich
Region
Traisental
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2026
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Apéro-Blätterteiggebäck, Spargeln, asiatischen Wok-Gerichten, Süsswasserfisch
Art.-Nr.: 250. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

ein polyvalent einsetzbarer Weisswein, der viel Freude in sich birgt

Helles bis mittleres Gelbgold, leichte Grünfreflexe. In der Nase reife Birne, Marillen, feine kraäuterwürzige Aromen, Melone, leicht exotischer Touch. Im Gaumen dann ein sehr stoffiger, konzentrierter, erfrischender Riesling, der alles hat, was ein polyvalent einsetzbarer Weisswein braucht: Frische, Frucht, Würze, ein tolles Säure-Restsüsse-Spiel und eine salzig-mineralische Note. Ein Hammerwein für diesen Preis! Wer Geld sparen will und sich wie anderen eine Freude bereiten will tut gut daran, immer einige Parapluiberg-Rieslinge im Kühlschrank bereit zu haben. Man weiss ja nie, wer plötzlich an der Tür klingelt und …