Robert Parker Wine Advocate: 92 Punkte
92
Falstaff: 94 Punkte
94
A la carte: 92 Punkte
92

Weingut Lackner-Tinnacher: „Morillon ,Ried Steinbach’ Erste STK-Lage 2015“

CHF 28.00

Katharina Tinnacher ist eine der jüngsten, talentiertesten und sympathischsten Winzerinnen unseres östlichen Nachbarlandes. Mit Lob, Preisen und Punkten überhäuft ist sie auf dem Boden geblieben, geht weiterhin konsequent ihren Weg, arbeitet akribisch im Weinberg, lässt der Natur dabei möglichst freien Lauf, hat voll und ganz auf biologischen Weinbau umgestellt und erzeugt Weissweine von internationaler Spitzenklasse. 2010 hat Katharina den Hof in Gamlitz in der Steiermark übernommen, ein Weingut mit fast 250-jähriger Tradition. In guten wie weniger guten Jahren gelingt es ihr, hochkarätige Weine zu vinifizieren, denen das Merkmal der Zeitlosigkeit anhaftet. Katharinas Weine sind keine kurzlebigen, den Mode- und Szenetrends unterworfenen Weine, sondern langlebige, mineralische, höchst differenzierte Naturprodukte. Die Ried bzw. Lage „Steinbach“ besteht aus einem Mischboden, der kaum Wasser speichert, weswegen die Reben tief wurzeln, was frische, mineralische und salzige Noten mit sich bringt.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2015
Weingut
Weingut Lackner-Tinnacher
Land
Österreich
Region
Steiermark
Rebsorte
Chardonnay (Morillon)
Ausbau
Spontanvergärung, Reifung im grossen Holzfass (10 Monate)
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinkempfehlung
bis 2028
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
geschmortem Kalbfleisch, eingelegtem oder gegrilltem Gemüse, Risotto mit Steinpilzen und Seafood/Krustentieren oder einer duftenden Bouillabaisse
Art.-Nr.: 298. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

– DER optimale Begleiter zu Krustentieren, Pilzgerichten!

Mittleres Gelbgold, in die Nase strömen Noten von reifem gelben Steinobst (Marillen, Orangenzesten), dazu Blütenhonig, Brotrinde, getrocknete Aprikosen, im Hintergrund eine leicht tropikalische Aromatik. In der Nase ebenso differenziert und vielschichtig wie anschliessend im Gaumen: breite Aromatik, guter Schmelz, eine feine salzige Note, kräuterwürziger Einschlag, mittellanger bis langer Abgang, gutes Lagerpotenzial.