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Weingut J. Lentsch Dankbarkeit: „TBA Welschriesling & Pinot Blanc 2006“

CHF 49.00

Josef Lentsch führt mit seiner Familie eines der besten und bekanntesten wie auch kultigsten Gasthäuser, denen ich in meinem bisherigen Leben begegnet bin. In Podersdorf am Neusiedlersee, im sogenannten Seewinkel liegt das Gasthaus zur Dankbarkeit, das seit Generationen im Besitz der Familie Lentsch ist. In diesem Lokal kann man nicht nur vorzüglich zubereitete Speisen mit Erzeugnissen aus der Region geniessen, sondern auch die hauseigenen Weine, die Josef mit seiner Tochter Christine in aller Sorgfalt vinifiziert. Weine, die mir von Anfang an mundeten, da sie das Terroir wunderschön wiedergeben und echten Slowfood-Charakter besitzen, so, wie diese exzellente Trockenbeerenauslese aus einem der berühmtesten Süsswein-Gebiete der Welt und der Lieblingslage bzw. – riede von Josef Lentsch: „Schrammel“

Inhalt
375 ml
Jahrgang
2006
Weingut
Josef Lentsch Dankbarkeit
Land
Österreich
Region
Burgendland (Neusiedlersee)
Rebsorte
Welschriesling
Ausbau
in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern
Alkoholgehalt
12 %
Trinkempfehlung
mind. bis 2050
Serviertemperatur
10 - 12 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Schimmelkäsen, Früchtekuchen mit Streuseln, Foie Gras mit Zwiebelchutney
Art.-Nr.: 998. Kategorien: , , , , , , .

Produktbeschreibung

– neben dem Sauternes-Gebiet gehört der Seewinkel mit Abstand zu den besten Edelsüsswein-Gebieten der Welt, und so auch diese herrliche TBA …

Bernstein-Goldgelb schönster Intensität. In die Nase steigen herrlich intensive und reife Fruchtaromen (Aprikose, Litschi), dazu Honig, Karamell, eingelegte Sultanine, etwas weisser Nougat, Rumtopf, Spekulatius und eine leichte Pfeffernote. Im Gaumen ein toll gereifter Edelsüsswein, der manch einem viel teureren Sauternes das Wasser reichen kann. Der Wein verfügt über eine sehr breit gefächerte Aromatik, über eine feine, nie überbordende Botrytisnote. Eine schöne Säure puffert perfekt die 190 gr. Restzucker. Ein sehr langes Finale und eine weitere gute Haltbarkeit sind weitere Kennzeichen dieses aussergewöhnlichen Weins.