Produktbeschreibung
– ein herrliches Stück Handarbeit aus einer steilen Südhanglage: ein würziger, charakterstarker Moselriesling
Leuchtendes Zitronengelb. In die Nase steigen allen voran die Ohligsberg-typischen kräuterwürzigen Noten wie Safran, Minze, etwas Salbei und Anis. Daneben zeigen sich gelbe Fruchtaromen (Aprikose, Golden Delicious-Apfel und einen Hauch Pfirisch). Eine feine Rauchnote und etwas Blütenhonig komplettieren ein sehr intensives, in seiner Jugend noch etwas ungestümes Geschmacksbild, das aber von grosser Tiefgründigkeit zeugt. Im Gaumen kommt noch ein weisspfeffrige Schärfe hinzu. Der komplexe Wein wirkt noch etwas verschlossen, braucht 1-2 Jahre, bis er sich öffnen wird, aber dann haben wir hier vor uns einen grossartigen, vielschichtigen Wein, der herrlich zu würzigen Speisen aus dem fernen wie nahen Osten passt, mit einem schönen Säurebogen und einer tollen Länge im Abgang!