Robert Parker Wine Advocate: 94+ Punkte
94+

Weingut Günther Steinmetz: „Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr – Grosses Gewächs 2018“

CHF 27.00

Stefan Steinmetz gehört zu den jungen Mosel-Winzern, die sich ganz dem nachhaltigen Weinbau verpflichtet haben, dies in vielerlei Hinsicht: Der Weinbau ist ein ökologisch verantwortungsvoller, d.h., es wird im Rebberg im Einklang mit der Natur gearbeitet. Genauso im Keller, in dem auf Zusatzstoffe aller Art (künstliche Hefen, Hinzufügen von Enzymen oder anderer Hilfsmittel) konsequent verzichtet wird. Seine erstklassigen Weissweine stammen aus besten, d.h. klassischen steilen Schieferlagen im Moselgebiet rund um Brauneberg. Steinmetz gelingt es, aus jedem Terroir, jeder einzelnen Lage selbst in eher mageren Jahren sehr gute Weine zu erzeugen, Weine, die langlebig sind und immer ein exzellentes Säure-Süsse-Spiel aufweisen. Dieser Riesling stammt aus einer Lage, die zu den besten der Mosel zählt, mit stark verwitterten silbergrauen Schieferböden.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2018
Weingut
Günther Steinmetz
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinkempfehlung
bis 2050
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Mezze, Thai-Food, allgemein sehr passend zu leicht scharfem und/oder exotischem Essen
Art.-Nr.: 704. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

– erst zum zweiten Mal ein GG aus dieser weltberühmten Top-Lage: zugreifen!

Leuchtendes Hellgold, leicht grünliche Reflexe. In die Nase strömen Düfte von Pfirsich, Passionsfruchtm, Ananas, dazu ein dezenter Honigton, weisser Pfeffer, Safran, Bourbonvanille, Salbei und frische Minze. Ein sehr breitgefächerter Wein, was die Aromatik betrifft. Im Gaumen dann wieder die gleichen Aromen, wieder eine unglaubliche Dichte und Breite wie Fülle, die aber von der Säure erstklassig gepuffert werden. Der Wein ist saftig, druckvoll, gefällig, aber nie anbiedernd. Tolle Länge im Abgang, sehr sicheres Reifepotenzial.