Robert Parker Wine Advocate: 92 Punkte
92
Gault Millau Weinguide Deutschland: 89 Punkte
89

Weingut Günther Steinmetz: „Piesporter Goldtröpfchen Grosses Gewächs 2015“

CHF 27.00

Stefan Steinmetz gehört zu den jungen Mosel-Winzern, die sich ganz dem nachhaltigen Weinbau verpflichtet haben, dies in vielerlei Hinsicht: Der Weinbau ist ein ökologisch verantwortungsvoller, d.h., es wird im Rebberg im Einklang mit der Natur gearbeitet. Genauso im Keller, in dem auf Zusatzstoffe aller Art (künstliche Hefen, Hinzufügen von Enzymen oder anderer Hilfsmittel) konsequent verzichtet wird. Seine erstklassigen Weissweine stammen aus besten, d.h. klassischen steilen Schieferlagen im Moselgebiet rund um Brauneberg. Steinmetz gelingt es, aus jedem Terroir, jeder einzelnen Lage selbst in eher mageren Jahren sehr gute Weine zu erzeugen, Weine, die langlebig sind und immer ein exzellentes Säure-Süsse-Spiel aufweisen. Dieser Riesling stammt aus einer Südhang-Lage, die zu den besten der Mosel zählt, mit stark verwitterten silbergrauen Schieferböden.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2015
Weingut
Günther Steinmetz
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12 %
Trinkempfehlung
bis 2030
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Apérogebäck, in Olivenöl eingelegtes Gemüse, geräucherter Forelle, Krustentier, Thai-Food
Art.-Nr.: 162. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

– Grosses Gewächs, grosses Mosel-Weinkino!

Helles Zitronengelb. Feine fruchtbetonte Nase (Agrumen, gelber Apfel, Mandarinenzesten, einen Hauch Passionsfrucht), dazu etwas Blütenhonig und eine feine, weisspfeffrige Note. In der Nase wirkt der Wein – in Anbetracht seiner Jugend – bereits sehr ausgewogen. Im Gaumen wieder die gleiche Aromatik, dazu kommen eine erfrischende, gut integrierte Säure, im langen Abgang eine feine salzige Note. Ein sehr runder, harmonischer und Trinfreude bereitender Wein, der bereits zugänglich ist, aber natürlich mit der Lagerung noch an Charakter, Ausgewogenheit und Tiefgründigkeit gewinnen wird. Von Stefans „Grossen Gewächsen“ aus dem Jahr 2015 sicherlich der optimale „Einsteigerwein“ für Geniesser, die mit Rieslingen noch nicht so viel Erfahrung haben.