Robert Parker Wine Advocate: 93+ Punkte
93+

Weingut Günther Steinmetz: „Neumagener Rosengärtchen, Grosses Gewächs 2018“

CHF 39.00

Stefan Steinmetz gehört zu den jungen Mosel-Winzern, die sich ganz dem nachhaltigen Weinbau verpflichtet haben, dies in vielerlei Hinsicht: Der Weinbau ist ein ökologisch verantwortungsvoller, d.h., es wird im Rebberg im Einklang mit der Natur gearbeitet. Genauso im Keller, in dem auf Zusatzstoffe aller Art (künstliche Hefen, Hinzufügen von Enzymen oder anderer Hilfsmittel) konsequent verzichtet wird. Seine erstklassigen Weissweine stammen aus besten, d.h. klassischen steilen Schieferlagen im Moselgebiet rund um Brauneberg. Steinmetz gelingt es, aus jedem Terroir, jeder einzelnen Lage selbst in eher mageren Jahren sehr gute Weine zu erzeugen, Weine, die langlebig sind und immer ein exzellentes Säure-Süsse-Spiel aufweisen. Dieser Riesling stammt aus einer Blauschiefer-Lage, die Stefan erst vor Kurzem erworben hat. Das Rosengärtchen ist eine ehemals bekannt gewesene Lage, die wegen ihrer „Unbegehbarkeit“ von den Vorbesitzern quasi vergessen wurde, aus der – dies hat Stefan eindrücklich bei den Piesporter Terrassen bewiesen – er aber die Top-Weine schlechthin keltert, die dann internationales Renomee erlangen. Wie bei den „Piesporter Terrassen“ haben wir auch hier sehr alte Rebstöcke die Top-Traubenmaterial liefern.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2018
Weingut
Günther Steinmetz
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12 %
Trinkempfehlung
bis 2050
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Mezze, Thai-Food, aromatischen Weichkäsen, Fischen im Kräutersud
Art.-Nr.: 701. Kategorien: , , , , , .

Produktbeschreibung

– Stefan Steinmetz: «Ein Monument an Mineralität»

Leuchtendes Zitronengelb. Feine Fruchtaromen (Marille, Pfirsich, Agrumen), daneben etwas frische Minze, Melisse, stark florale Prägung und wie immer beim Rosengärtchen eine unglaubliche Mineralität! Im Gaumen ein sehr dichter, hoch konzentrierter und zupackender Wein, der – auch wenn er noch in den Kinderschuhen steckt – bereits sehr ausgewogen daherkommt. Sehr viel Power und Geschmack bei gerade einmal 12% Alkohol. Ein fein strukturierter, diefferenzierter Riesling der Spitzenklasse, der in den nächsten Jahren, Jahrzehnten viel Freude bereiten wird. Sehr gutes Lagerpotenzial, tolle Länge im Abgang.