Robert Parker Wine Advocate: 94 Punkte
94

Weingut Dr. Hermann: „Erdener Treppchen Riesling Feinherb Goldkapsel“ (2016)

CHF 27.00

Christian Hermann, Freund von Stefan Steinmetz, gehört laut dem deutschen Weinführer Gault & Millau „zu den besten Winzern der Mosel“ und kein geringerer als Robert Parker verleiht Christian jedes Jahr bis zu 99 Punkten. Basis für die hochklassigen Moselrieslinge sind 90 Prozent wurzelechte Reben in den Spitzenlagen „Würzgarten“, „Treppchen“ und dann kommt die weltberühmte Lage „Erdener Prälat“ hinzu, die er sich mit zwei anderen Topweingütern teilt. Das heute 8,3 Hektar grosse Gut entstand 1967 im Wege der Erbteilung des Weingutes Joh. Jos. Christoffel Erben in Ürzig. Christian ist ein akribischer Arbeiter im Weinberg. Er geht höchst selektiv vor, was mehrere Lesedurchgänge notwendig macht, mit dem Ergebnis, dass die Weine in der höchsten Liga der halbtrockenen und edelsüssen Weine mitspielen.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2016
Weingut
Dr. Hermann
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Fuderfass
Alkoholgehalt
10.5 %
Trinkempfehlung
bis 2030
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
Keine
Passt zu
(scharfen) asiatischen Gerichten, kräuterwürzigem Tafelspitz und kräftigen Meerfischen
Art.-Nr.: 234. Kategorien: , , , , , , .

Produktbeschreibung

– Einer der besten Moselweine in der Kategorie «feinherb».

Helles, leuchtendes Gelbgold. In die Nase strömen Aromen von Aprikose, Passionsfrucht, Pfirsich, getrockneter Ananas. Salzig-kräuterwürzige Noten und eine feine Schiefermineralik komplettieren dieses dichte, trinkanimierende Aromenspiel, das zum olfaktorischen Verweilen einlädt. Im Gaumen dann eine überraschend freche Salzigkeit und eine präsente Kräuterwürze: Feinherb ist hier Programm, das heisst, dass dieser Wein – nicht wie so mancher feinherber Moselriesling – eher auf der trockenen, denn auf der süssen Seite ist, dies trotz 23 Gramm Restzucker! Toller Säurebogen, feine Fleur de Sel-Note im Abgang, der sehr lange und eindrucksvoll sich präsentiert. Grossartiger wie lagerfähiger Essensbegleiter.