Falstaff: 93 Punkte
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Bio

Weingut Christ: „Weissburgunder – Der Vollmondwein 2019“

CHF 22.00

Das in Wien-Jedlersdorf beheimatete Weingut Christ ist ein traditionelles Familienunternehmen. Seit über 400 Jahren bearbeitet Reben am Bisamberg, von dem man einen wunderschönen Blick auf die Stadt Wien hat, ihre exzellenten Lagen. Rainer Christ hat den Betrieb im Jahr 2005 von den Eltern übernommen, nachdem er als Önologe auf verschiedenen Weltklasse-Weingütern wie „Ornellaia“ gearbeitet hat. Rainer ist ein önologisch sehr versierter Winzer, der einem über irgendein Thema rund um den Wein rhetorisch überzeugende Vorträge halten kann, so immens ist sein Wissen! Alleine mit ihm durch die Rebberge zu gehen, ist ein Ereignis! Seine Weine sind terroir-typische Trouvaillen, allen voran der berühmte „Gemischte Satz“. Im Keller regiert die Gravitation: Ein Christ (so das Motto) pumpt nichts! Die Weine sollen möglichst naturbelassen in die Flasche. Darum sind sie auch unvergleichlich schön! Das Weingut Christ gehört zu Wiens Top-Betrieben und ist Mitglied in der renommierten Winzergruppe „WienWein“.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2019
Weingut
Christ
Land
Österreich
Region
Wien
Rebsorte
Weissburgunder
Ausbau
Stahltank und Grosses Holz
Alkoholgehalt
13 %
Trinkempfehlung
bis 2030
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
gebratenem Perlhuhn, Fasanenterrine, geschnetzeltem Kalbfleisch mit Rahmsauce
Art.-Nr.: 053. Kategorien: , , , , , , .

Produktbeschreibung

– … da heulen gar die Wölfe vor lauter weinigem Wohlempfinden! Ein vollmundiger, samtener, fruchtbetonter und von Falstaff top bewerteter Pinot Blanc …

Helles Gelbgold, in die Nase strömen herrliche Aromen von reifer Birne, Marillen, dazu sehr florale Noten (weisse Blüten), mineralische Noten, leichte Spontinote, alles in allem ein sehr einladendes Bukett. Im Gaumen dann ein Wein mit viel Geschmack, ein saftiger Pinot Blanc, weisspfeffrig, floral, vollmundig, aber mit gut integrierter Säure. Feine Extrraktsüsse, guter Trinkfluss, sehr gute Länge im Abgang. Einer der besten Weissburgunder in diesem Preissegment, definitiv.