Bodega Maires: «Crianza – Adéman Valdearanda» (2016)

CHF 19.00

Die Bodega Maires ist ein kleines Familienweingut, das ca. 10 Kilometer vom hübschen mittelalterlichen Städtchen Toro im gleichnahmigen Weinanbaugebiet angesiedelt ist. Die Familie verfügt über zum Teil sehr alte Rebstöcke, von denen einige sogar die Reblauskatastrophe überlebt haben. So entstehen in nachhaltigem Anbau aromatische, kräftige, sortentypische und hochkonzentrierte Weine, die aber immer – so, wie ich es bevorzuge – die nötige Frische und Mineralität haben, sodass sie nie schwerfällig, plump und marmeladig daherkommen.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2016
Weingut
Bodega Maires
Land
Spanien
Region
Toro
Rebsorte
Tinta de Toro (Tempranillo)
Ausbau
Stahltank, dann 12 Monate in neuen französischen Barriques
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinkempfehlung
bis 2032
Serviertemperatur
14 - 16 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Tapas, Grilladen, würzigen Gemüseaufläufen, Hartkäsen
Art.-Nr.: 496. Kategorien: , , , .

Produktbeschreibung

– DIE Alternative zu Rioja- und Ribera del Duero-Weinen … ein Geheimtipp!

Tiefdunkles Rubinrot, Purpurreflexe. Eine intensive wie aromatische Nase: schwarze Kirschen, Maulbeere, Brom- und Heidelbeere, ein wenig Kaffee-Röstaromen, Rosmarin, Thymian und ein leicht balsamischer Einschlag (Teer), ein wenig Tabak. Im Gaumen dann ein fülliger, zupckender Wein, der wieder die gleichen Aromen zeigt wie in der Nase. Ein vollmundiger, dichter Wein aus 60 Jahre alten Reben, sehr würzig und schwarzbeerig, der Spass macht und sehr vielseitig einsetzbar ist., d.h. zu würzigen Hartkäsen ebenso gut passt wie zu Grilladen oder würzigen Gemüseaufläufen. Das etwas kühlere Jahr 2016 hat dazu geführt, dass dieser Crianza perfekt ausbalanciert ist, was das Gleichgewicht von Alkohol und Säure anbelangt. Sehr trinkig!