Robert Parker Wine Advocate: 92 Punkte
92
Jancis Robinson: 16.5 Punkte
16.5
Bio

Tenuta di Castellaro: „Corinto 2016“

CHF 39.00

Das kleine Familienweingut mit Namen „Tenuta di Castellaro“ befindet sich auf der wunderschönen Insel Lipari, die zur aeolischen Inselgruppe gehört und Sizilien vorgelagert ist. Auf sandigen, vulkanischen Böden wachsen hier in geringen Mengen erstklassige Weine, die nicht erst seit den hohen Bewertungen und Lobeshymnen von Jancis Robinson, Parker, Slow Wine und Co.  Auf sich aufmerksam machen. Die fünf Weine dieses biologisch-naturnahe arbeitenden Weinguts sind allesamt zugängliche Charakter-Weine. Die autochtonen Rebsorten überraschen in ihrer Geschmacksvielfalt und Einzigartigkeit.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2016
Weingut
Tenuta di Castellaro
Land
Italien
Region
Sizilien (Insel Lipari)
Rebsorte
100% Corinto
Ausbau
Spontanvergärung, Ausbau in 500-Liter-Kastanienholz-Fässern
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2030
Serviertemperatur
15 - 17 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Wildgerichten, Grilladen, würzigen Hartkäsen, geschmorten Gerichten, Pasta al Ginghiale
Art.-Nr.: 400. Kategorien: , , , , .

Produktbeschreibung

 der Top-Wein von der Insel Lipari und einer der Allerbesten Siziliens

Rubinrot, Purpurreflexe. Intensive rote Früchte (rote Johannisbeere, Himbeere, Erdbeere, Cranberries), dazu gesellen sich Aromen von der schwarzen Kirsche und ein wenig Brombeere, Macchia-Kräutern, Lakritze, grüner Pfeffer, Rauch und Vanille. Im Gaumen dann ein verspielter, ultrafeiner, an das Burgund erinnender Wein, der mit einer neckischen Extraktsüsse die präsente Säure ausbalanciert. Wenig Alkohol (12.5%) und viel Geschmack. Feine Tannine, ein langer Abgang und eine hohe Mineralität sind weitere Kennzeichen dieses Weins, der von überragender Qualität ist und die besten Jahre noch vor sich hat.