Weingut Seehof: „Riesling ,Westhofener Morstein’ 2015“

CHF 25.00

Florian Fauth ist ein junger, sympathischer Winzer, der sich in den letzten Jahren mit höchster Akribie und handwerklichem Ethos in Weinberg und Keller einen Namen gemacht hat. Der wichtigste deutsche Weinführer bezeichnet ihn als „Meister der Scheurebe“ und stellt ihn auf die gleiche Stufe wie die Winzer-Koryphäen Philipp Wittmann oder Klaus Peter Keller. Neben der Scheurebe glänzen seine äusserst mineralischen Rieslinge, die auf besten Grosslagen in der Weisswein-Hochburg Westhofen (das Vosne Romanée Deutschlands) gedeihen und langlebige Charakterweine ergeben. Ich bin darum mehr als glücklich, dass ich Florian Fauths Weine als Erster in der Schweiz den Kunden anbieten kann!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2015
Weingut
Seehof
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank und Grosses Holz
Alkoholgehalt
13 %
Trinkempfehlung
ab 2018 bis 2035
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
vielen Käsesorten und Fischen, vor allem solchen von der würzig-kräuterig-salzigen Sorte ...
Art.-Nr.: 026. Kategorien: , , , .

Produktbeschreibung

Weingut Seehof: „Riesling ,Westhofener Morstein’ 2015“ ein Riesling der Spitzenklasse und einer für wahre Rieslinganhänger!

Helles Zitronengelb. Würzige Noten steigen dem Schnüffelnden entgegen. Ein Morstein (Grand Cru-Lage!), wie er leibt und lebt! D.h. ungemein komplexe Aromen: gelbe Birne, Zitrusfrüchte, Holunder, ein Hauch Passionsfrucht; nussige Noten (Muskatnuss, Haselnuss) sowie kräuterwürzige Aromen (weisser Pfeffer, Pfefferminze), alles untermalt von einer Feuerstein-/Silexnote. Am Gaumen zeigt sich trotz seiner noch jugendlichen Unbändigkeit eine samtene Textur. Zur gelben Birne gesellen sich Pfirsich- und Aprikosenaromen, daneben Holunder. Man spürt im Mund eine vibrierende, die Innenwand kitzelnde, rauchig-salzige Mineralität, die einen belebt! Ein anspruchsvoller Speisenbegleiter, wunderschön!