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Bio

Annesanti: „Rosso Umbria «Salto del Cieco» 2018“

CHF 18.00 CHF 16.20

Franceso Annesanti, 39 Jahre alt, sagt von sich selber „I’m the deepest green heart of the green hear of Italy (Umbria)“, und wenn man seine einzigartigen (Natur-)Weine oder sein natives Olivenöl verkostet, dann wird einem bereits nach dem ersten Schluck klar, dass hier ein (übrigens äusserst bescheidener wie sympathischer) Naturliebhaber am Werk ist, der sein Handwerk formidabel versteht! Alle Weine von Francesco sind reine Naturprodukte, insofern diese (bis auf ein minimales Schwefeln zwecks Stabilisation) ohne Eingriffe in die Flasche kommen, und diese Weine sind unglaublich frisch, mineralisch und süffig. Alles Annesanti-Weine, ob im Stahltank oder in der Amphore vergoren, sind komplexe, aber immer zugängliche Unikate, wie man sie kaum sonstwo antrifft.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2018
Weingut
Annesanti
Land
Italien
Region
Umbrien
Rebsorte
Merlot und ein wenig Barbera
Ausbau
Spontanvergärung, Stahltank
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2028
Serviertemperatur
14 - 16 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Tomatensugo, Spaghetti Bolognese, würzigen Hartkäsen, Wildgerichten, Kalbsleber mit Rösti
Art.-Nr.: 609. Kategorien: , , , , , , , .

Produktbeschreibung

–  saftig, süffig und im Preis sensationell!

Rubinrot, unfiltriert, leicht Trübung. Ein sehr duftender Wein, intensive Noten von Heidelbeere, Kirsche, Veilchen, stark floral und kräuterwürzig geprägt. Alles in allem eine sehr einladende, fruchtbetonte und unglaublich frische, fruchtige Nase. Im Gaumen dann widerum ein sehr erfrischender, saftiger, lebendiger Wein mit feinen, aber präsenten Tanninen, sodass die Vorzüge der Merlot-Traube voll zur Geltung kommen. Der Wein ist vielschichtig, raffiniert, bietet viel Geschmack bei gerade einmal 12.5% Alkohol. Ein perfekter Begleiter zu italienischem Sugo, Wildgerichten und Hartkäsen.