Weingut Tom Dockner: „Tom‘s Sparkling Rosé 2018“

CHF 17.00

Tom Dockner gehört zu den grossen Talenten in der österreichischen Weinszene. Als ich unter den österreichischen Winzern, mit denen ich seit Jahren zusammenarbeite, die Frage stellte, wessen Weine (aus den Händen eines jungen Winzers und aus einem (noch) nicht allzu bekannten Gebiet) die besten seien, meinten 4 von 5 Winzern: Dockner Tom, Traisental! Und so machte ich mich auf, mit dem Fahrrad von Donauseschingen an den Neusiedlersee und besuchte unterwegs, in der Nähe von Krems, der Wachau, das romantische Seitental an der Traise, genauer das Dorf Theyern, wo der nette Tom mit seiner nicht minder netten Familie wohnt und hochqualitative Weine zu günstigen Preisen anbietet. Seine Weine überzeugen durch eine unglaubliche Frische und Trinkigkeit und zählen für mich zu den grossen Weinen für jeden Tag!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2018
Weingut
Tom Dockner
Land
Österreich
Region
Traisental
Rebsorte
Zweigelt & Pinot Noir
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2022
Serviertemperatur
6 - 8 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Apéro-Blätterteiggebäck, Mezze, Lachs mit Kräutern oder einfach so
Art.-Nr.: 418. Kategorien: , , , , , , , .

Produktbeschreibung

– ein erfrischender, fruchtiger Party-Rosé-Schaumwein Party

Lachsrosa. In der Nase ein sehr fruchtbetonter, rotbeeriger Schaumwein, der förmlich zum Trinken einlädt. Feine Beerenaromen, eine leicht rauchige Note, floraler Anklang. Im Gaumen dann eine feine wie lang anhaltende Perlage, ein dezenter Körper und wieder ein fruchtig-frisches Trinkerlebnis. Dieser Schaumwein hat eine begrenzte Lagerfähigkeit, überzeugt aber durch eine bestechende Aromatik und Frische, die ihn zum idealen Party-Apéro-Schaumwein macht. Nein, nach einem Glas kann Mann wie Frau nicht aufhören …