Beschreibung
– einer der allerbesten Rieslinge aus dem Süden Deutschlands, wahrlich ein Grosses Gewächs!
Helles leuchtendes Gelbgold. Reife tropische Fruchtaromatik (Pfirsich, Maracuja, Ananas), wonei der Wein zu Beginn etwas reduktiv, verhalten wirkt und Luft braucht. Mit der Zeit aber dann kräuterwürzige Noten (Melisse, Salbei, Minze), Brotrinde und eine salzig-mineralische Note. Im Gaumen dann wieder die gleiche tiefgründige Aromatik, die sich entwickelt, je mhr Luft man ihm gibt. Trotz der 14% Alkohol wirkt der Wein alles andere als fett, überladen. Ein toller Säurebogen und eine hohe Mineralität wirken dem Alkohol entgegen, gleichen dessen Gewicht aus. Sehr langer Abgang, gutes Reifepotenzial.