Beschreibung
– Wer diesen Spitzenwein nicht mag, der werfe den ersten Stein in den Rebberg!
Helles leuchtendes Gelbgold. Bereits in der Nase zeigt dieser Spitzen-Riesling seine tiefschürfende Komplexität: reife gelbe Früchte (Zitrusfrüchte, Mirabellen, Quitte), aber auch tropische Noten (Ananas, Passionsfrucht), alles untermalt von einer rauchigen Note. In der Mundhöhle schmilzt alles zu einer fein gewobenen Einheit: Wieder zeigen sich die oben beschriebenen Fruchtnoten von ihrer schönsten, reifen Seite. Eine hohe Mineralität (viel Frische, etwas Salz) ragt hervor, eine sehr fein schneidende Säure durchzieht einen runden vollmundigen Körper und ein sehr langer Abgang macht sich breit. Im Vergleich zu den anderen Seehof-Rieslingen verfügt dieser Riesling über etwas mehr Volumen, Alkohol, hat mehr Druck, Schmelz, Kraft und Körper. Dank seiner hohen Mineralität und einer das Rückgrat bildenden Säure wirkt er aber immer auch elegant. Ein Riesling für jeden Geschmack, für Einsteiger wie Profis.