Weingut Seehof: „Riesling Westhofener Steingrube 2020“

CHF 25.00

Florian Fauth ist ein junger, sympathischer Winzer, der sich in den letzten Jahren mit höchster Akribie und handwerklichem Ethos in Weinberg und Keller einen Namen gemacht hat. Der wichtigste deutsche Weinführer bezeichnet ihn als „Meister der Scheurebe“ und stellt ihn auf die gleiche Stufe wie die Winzer-Koryphäen Philipp Wittmann oder Klaus Peter Keller. Neben der Scheurebe glänzen seine äusserst mineralischen Rieslinge, die auf besten Grosslagen in der Weisswein-Hochburg Westhofen (das Vosne Romanée Deutschlands) gedeihen und langlebige Charakterweine ergeben. Ich bin darum mehr als glücklich, dass ich Florian Fauths Weine als Erster in der Schweiz den Kunden anbieten kann! Mit diesem Riesling hat Florian an der Vinum-Riesling-Trophy (fast) alle Grossen Gewächse geschlagen!

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2020
Weingut
Seehof
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
13 %
Trinkempfehlung
bis 2040
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
vielen Käsesorten und Fischen, vor allem solchen von der würzig-salzigen Sorte ...
Artikelnummer: 366-1 Kategorien: , , , , , ,

Beschreibung

Wer diesen Spitzenwein nicht mag, der werfe den ersten Stein in den Rebberg!

Helles leuchtendes Gelbgold. Bereits in der Nase zeigt dieser Spitzen-Riesling seine tiefschürfende Komplexität: reife gelbe Früchte (Zitrusfrüchte, Mirabellen, Quitte), aber auch tropische Noten (Ananas, Passionsfrucht), alles untermalt von einer rauchigen Note. In der Mundhöhle schmilzt alles zu einer fein gewobenen Einheit: Wieder zeigen sich die oben beschriebenen Fruchtnoten von ihrer schönsten, reifen Seite. Eine hohe Mineralität (viel Frische, etwas Salz) ragt hervor, eine sehr fein schneidende Säure durchzieht einen runden vollmundigen Körper und ein sehr langer Abgang macht sich breit. Im Vergleich zu den anderen Seehof-Rieslingen verfügt dieser Riesling über etwas mehr Volumen, Alkohol, hat mehr Druck, Schmelz, Kraft und Körper. Dank seiner hohen Mineralität und einer das Rückgrat bildenden Säure wirkt er aber immer auch elegant. Ein Riesling für jeden Geschmack, für Einsteiger wie Profis.