Beschreibung
– ein burgundischer Chardonnay, der sich locker mit manch einem 1er Cru aus Chassagne Montrachet messen kann!
Helles, leuchtendes Gelbgold. Sehr intensive, unweigerlich an das Burgund erinnernde Nase: Agrumen, reife Williamsbirne, nussiger Einschlag, Blütenhonig, Wiesenkräuter, Karamell und etwas Vanille (dezente Edelholzaromatik). Ein sehr duftender, filigraner und vielschichtiger Chardonnay der Superlative. Im Gaumen eine vollmundiger, aber nie überbordender Wein. Schöner Säurebogen, mineralische Frische, leicht weisspfeffrige Schärfe. Am Ende ein ultralanger Abgang mit viel Nachhall, feinen Tanninen und einer breiten Aromatik. Sehr gute Lagerfähigkeit. Ein Wein, den man in eine Reihe mit Premier Cru-Burgundern stellen kann und der punkto Qualität sich vor einem Vergleich mit ebendiesen nicht zu scheuen braucht.
