Weingut Günther Steinmetz: „Riesling Zeltinger Sonnenuhr Grosses Gewächs 2022“

CHF 30.00

Stefan Steinmetz gehört zu den jungen Mosel-Winzern, die sich ganz dem nachhaltigen Weinbau verpflichtet haben, dies in vielerlei Hinsicht: Der Weinbau ist ein ökologisch verantwortungsvoller, d.h., es wird im Rebberg im Einklang mit der Natur gearbeitet. Genauso im Keller, in dem auf Zusatzstoffe aller Art (künstliche Hefen, Hinzufügen von Enzymen oder anderer Hilfsmittel) konsequent verzichtet wird. Seine erstklassigen Weissweine stammen aus besten, d.h. klassischen steilen Schieferlagen im Moselgebiet rund um Brauneberg. Steinmetz gelingt es, aus jedem Terroir, jeder einzelnen Lage selbst in eher mageren Jahren sehr gute Weine zu erzeugen, Weine, die langlebig sind und immer ein exzellentes Säure-Süsse-Spiel aufweisen.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2022
Weingut
Günther Steinmetz
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2050
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Mezze, Thai-Food, aromatischen Weichkäsen, Fischen im Kräutersud
Artikelnummer: 707-1-1-2 Kategorien: , , , , , ,

Beschreibung

– der NEUE in der Kollektion trockener Spitzenweine!

Leuchtendes Zitronengelb. Ein sehr tiefgründiger und aromatischer, dichter Wein, der nach Pfirsich, Grapefruit, Honigmelonen und weissen Blüten duftend, mit der Zeit aber auch tropikale Noten an den Tag legt. Ein sehr filigraner Riesling, der ziemlich präzise und ausgewogen daherkommt und sich deswegen auch sehr von der trinkfreudigen Seite zeigt. Im Gaumen ein kleines Feuerwerk an Aromen, aber die Sonnenuhr aus Zeltingen liefert nie derart barocke, opulente Weine wie etwa der Dhroner Hofberg, sondern kommt mit mittlerem Körper und feiner Aromatik daher, weshalb er durchaus das Potenzial zum „Everybody’s Darling“ unter den Grossen Gewächsen hat …