Weingut Günther Steinmetz: „Piesporter Goldtröpfchen Grosses Gewächs 2018“

CHF 27.00

Stefan Steinmetz gehört zu den jungen Mosel-Winzern, die sich ganz dem nachhaltigen Weinbau verpflichtet haben, dies in vielerlei Hinsicht: Der Weinbau ist ein ökologisch verantwortungsvoller, d.h., es wird im Rebberg im Einklang mit der Natur gearbeitet. Genauso im Keller, in dem auf Zusatzstoffe aller Art (künstliche Hefen, Hinzufügen von Enzymen oder anderer Hilfsmittel) konsequent verzichtet wird. Seine erstklassigen Weissweine stammen aus besten, d.h. klassischen steilen Schieferlagen im Moselgebiet rund um Brauneberg. Steinmetz gelingt es, aus jedem Terroir, jeder einzelnen Lage selbst in eher mageren Jahren sehr gute Weine zu erzeugen, Weine, die langlebig sind und immer ein exzellentes Säure-Süsse-Spiel aufweisen. Dieser Riesling stammt aus einer Südhang-Lage, die zu den besten der Mosel zählt, mit stark verwitterten silbergrauen Schieferböden.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2018
Weingut
Günther Steinmetz
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
13 %
Trinkempfehlung
bis 2045
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Apérogebäck, in Olivenöl eingelegtes Gemüse, geräucherter Forelle, Krustentier, Thai-Food
Artikelnummer: 708 Kategorien: , , , , ,

Beschreibung

– Der perfekte Einsteiger-Wein, wer die „Grossen Gewächse“ von Stefan Steinmetz kennen lernen möchte!

Helles Gelbgold, leicht grünliche Reflexe. Reife Fruchtaromen (gelbe Pflaume, Aprikose, Pfirsich, im Hintergrund ein wenig Ananas), dazu feine Kräuteraromen (Minze, Melisse), etwas Honigmelone mit der Zeit, Brotrinde und Blütenhonig. Im Gaumen dann ein sehr zugänglicher, aber niemals anbiedernder Wein, der sehr gut ausbalanciert ist, einen langen Abgang hat, saftig, trinkig daherkommt, und alles in allem ein sehr harmonischer Wein ist, der problemlos über zwei Jahrzehnte gelagert werden kann.