Beschreibung
– einer der grossartigsten Chardonnays des Juras, die im Moment auf dem Markt sind: ein vollmundiger, superfrischer Wein mit langem Abgang, voller Individualität!
Helles, leuchtendes Weissgold. In der Nase wirkt dieser Chardonnay noch einen Tick frischer als der „Côtes du Jura“-Chardonnay. Gelbes Steinobst zeigt sich genauso wie rauchig-salzige Noten, Agrumen ebenso wie florale Noten (vor allem weisse Blüten), im Hintergrund dann Aprikose und Mirabelle. Im Gaumen dann ein superfrischer, eleganter und sehr mineralischer Weisswein! Toll integrierte Säure, saftig-runder Körper, viel Power, ohne je die Ebene der Eleganz zu verlieren. Ein Prachtsexemplar eines jurassischen Chardonnays, den man bereits gut antrinken, den man aber auch noch lange zurücklegen kann. Ein Muss im Keller für LiebhaberInnen dieser Traubensorte!
