Tenuta Monte Tondo: „Soave Classico Superiore ,Foscarin Slavinus’ ” (2017)

CHF 25.00

Dqs schmucke Weingut Monte Tondo befindet, sich ca. 15 Autominuten von Verona entfernt, in der Nähe des pittoresken Weinbaustädtchens Soave. Das Weingut weist eine lange Familientradition aus. Die Familie Magnabosco führt das Gut sein vielen Jahren und legt viel Wert auf ertragsreduziertes, handgelesenes und sorgfältig verarbeitetes Traubengut.

 

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2017
Weingut
Monte Tondo
Land
Italien
Region
Veneto
Rebsorte
100% Garganega
Ausbau
1 Jahr in 50 hl-Tonneaux
Alkoholgehalt
14 %
Trinkempfehlung
bis 2028
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
vielen Süsswasser- und Meerfischen, Kalbfleisch- und Pouletgerichten, (vegetarischen) Aufläufen
Artikelnummer: 111 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

 – ein erstklassiger Soave, vielfach prämiert und hoch angesehen …

Ein hochkonzentrierter Wein, dies bemerkt man bereits am intensiven Bukett: feine Aromen von der Aprikose, von Blütenhonig, Mandeln, unterlegt von einer feinen Kräuterwürze. Feine gelbe, gereifte Fruchtaromen, die an eine trockene Spätlese erinnern. Im Gaumen dann ein dichter, vollmundiger Wein, der aber dank der lebendigen Säure (Vulkanböden) nie fett, überbordend wirkt. Ein Wein, der hervorragend sowohl zu Fisch- als auch zu Kalb- und Poulet-Gerichten passt!