Weingut Günther Steinmetz: „Riesling Wintricher Geierslay sur lie (FeinHausWein) 2018“

CHF 20.00

Stefan Steinmetz gehört zu den jungen Mosel-Winzern, die sich ganz dem nachhaltigen Weinbau verpflichtet haben, dies in vielerlei Hinsicht: Der Weinbau ist ein ökologisch verantwortungsvoller, d.h., es wird im Rebberg im Einklang mit der Natur gearbeitet. Genauso im Keller, in dem auf Zusatzstoffe aller Art (künstliche Hefen, Hinzufügen von Enzymen oder anderer Hilfsmittel) konsequent verzichtet wird. Seine erstklassigen Weissweine stammen aus besten, d.h. klassischen steilen Schieferlagen im Moselgebiet rund um Brauneberg. Steinmetz gelingt es, aus jedem Terroir, jeder einzelnen Lage selbst in eher mageren Jahren sehr gute Weine zu erzeugen, Weine, die langlebig sind und immer ein exzellentes Säure-Süsse-Spiel aufweisen. Dieser Riesling stammt aus einer Lage, die zu den besten der Mosel zählt, mit stark verwitterten silbergrauen Schieferböden, durchsetzt von Quarzit,, der sehr schlanke, elegante Weine erbringt.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2018
Weingut
Günther Steinmetz
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2040
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Ceviche, Mezze, Thai-Food, aber auch zu vielen kräuterwürzigen Fischgerichten, Mezze (...) oder einfach so!
Artikelnummer: 709-2 Kategorien: , , , , , ,

Beschreibung

DER perfekte Alltags-Riesling!

Leuchtendes Gelbgold, leicht grünliche Reflexe. Eine sehr ansprechende, animierende Nase: feine, nach Pfirsich, Aprikosen, Passionsfrucht duftende Aromen, die von Blütenhonig, Brotrinde und feinen Kräutern (Melisse, Minze) untermalt werden. Im Gaumen ein sehr aromatischer, eleganter Wein, für den Preis ausdrucksstark und mit langem Abgang. Dank der Lagerung auf der Feinhefe kommt der Wein aromatisch daher und ist ein perfekter Begleiter für asiatisches und arabisches Essen!