Weingut Günther Steinmetz: „Riesling Alte Reben 2022“ (JUBILÄUMSWEIN – 10 JAHRE FEINWEINSEIN)

Stefan Steinmetz gehört zu den jungen Mosel-Winzern, die sich ganz dem nachhaltigen Weinbau verpflichtet haben, dies in vielerlei Hinsicht: Der Weinbau ist ein ökologisch verantwortungsvoller, d.h., es wird im Rebberg im Einklang mit der Natur gearbeitet. Genauso im Keller, in dem auf Zusatzstoffe aller Art (künstliche Hefen, Hinzufügen von Enzymen oder anderer Hilfsmittel) konsequent verzichtet wird. Seine erstklassigen Weissweine stammen aus besten, d.h. klassischen steilen Schieferlagen im Moselgebiet rund um Brauneberg. Steinmetz gelingt es, aus jedem Terroir, jeder einzelnen Lage selbst in eher mageren Jahren sehr gute Weine zu erzeugen, Weine, die langlebig sind und immer ein exzellentes Säure-Süsse-Spiel aufweisen. Dieser Riesling stammt aus einer Lage, die mitunter die elegantesten Weine der Mosel hevorbringt, mit stark verwitterten silbergrauen Schieferböden, die Weine von Weltrang hervorbringen … so wie diesen Wein, der exklusiv für unsere Weinhandlung gefüllt wurde (1’250 Flaschen)!