Beschreibung
– ein eleganter, höchst mineralischer Chardonnay aus einer berühmten Lage!
Leuchtendes Hellgold. In der Nase Agrumen, Birne, gelber Apfel und gelbe Pflaumen, Hefearomen (Toastbrot, etwas Brioche), eine dezente Honignote sowie Anklang von Nüssen, Vermicelles. Im Gaumen dann wieder reife, höchst anregende Fruchtnoten (Aprikose, Mirabellen, Birne), dazu Vanille, Karamell, Brioche und nussige Noten. Leichte salziger Anklang, viel mineralische Frische (die Kalkböden des Leithagebirges lassen grüssen!), die der Schwere des Alkohols den Boden unter den Füssen wegziehen. In diesem prächtigen Chardonnay ist alles sehr ausbalanciert, das Holz ist gut integriert, das Verhältnis von Primär-, Sekundär- und Tertiäraromen stimmt schon jetzt, wobei zu sagen ist, dass dieser Wein noch viele gute Jahre vor sich haben wird. Endlich wieder einmal ein Chardonnay, der nicht mastig, üppig daherkommt, sondern fein strukturiert und vornehm sich den Genussfreudigen öffnet!
