Beschreibung
– erfrischend wie eine kühle Meeresbrise im Sommer
Helles Zitronengelb, leicht grünliche Reflexe. In der Nase dezente Aromen von Agrumen, Grapfruit, Granny Smith-Apfel, Holunder, Macchia-Kräutern, grünem Apfel, Stachelbeere, Bergamotte und Aprikose, dazu eine leicht rauchige Note. Alles irgendwie an einen mineralischen Sauvignon Blanc erinnernd, und doch irgendwie anders. Im Gaumen dann unglaublich erfrischend, belebend zupackend. Viel Geschmack bei gerade mal 12% Alkohol, viel Druck, guter Säurebogen, sehr mineralischer Grundcharakter mit einem langen Finale, das von Fleur du Sel geprägt ist. Ein vielseitig einsetzbarer Wein!
