Beschreibung
– ein derart nobler und vollmundiger Vertreter der köstlichen Viognier-Rebe, man könnte meinen, man sei mitten in der Nordrhône
Leuchtendes Zitronengelb mit leicht rötlichem Schimmer. In die Nase strömen verhaltene Aromen von Kräuterölen, Orangenschalen, Quitte, Aprikose und Honig, dazu Mandelblüten und salzig-mineralische Duftnoten. Im Gaumen zeigt sich dann seine wahre subtile Noblesse: ein sehr eleganter, harmonischer und ausgewogener Weisswein, der frischer als manch ein Viognier-Kollege aus der Nordrhône daherkommt. Unglaublich, wie viel Druck und Körper der Wein hat, wie feinnervig und filigran er dennoch ist. Toller Säurebogen, guter Schmelz, überragende Mineralität, gutes Lagerpotenzial. SO muss Viognier sein, genau SO!