Domaine Grand: „Château Chalon En Baumont 2017“

In der kleinen, seit einigen Jahren aber aufstrebenden und mittlerweile unter Insidern gefeierten AOC Jura gehört die Domaine Grand zu den Vorzeige-Betrieben. Seit 1692 wird hier, auf dem Weingut in Passenans, in der Nähe von Château-Chalon, Weinbau betrieben. Nathalie und Emmanuel Grand erzeugen seit vielen Jahre erstklassige Weine, wie sie so nur im Jura zu finden sind: sehr sorten- wie terroir-typische Weine, die eine hohe Konzentration und eine tiefgründige, ganz eigene Aromatik aufweisen, die so betörend wie unverwechselbar ist. Die aus biologischem Anbau stammenden Weine sind das Resultat Ihrer akribischen Arbeitsweise: spezifisch ausgewählte, an das jeweilige Terroir angepasste Klone, sehr tiefe Erträge, mehrfache Lese und ein Ausbau, der so gut wie keine Interventionen erlaubt, führen letztendlich zu einzigartigen Weine, die Sie begeistern werden!