Beurer: „Riesling Kieselsandstein (unfiltriert) 2019“

CHF 27.00

Das Weingut Beurer gehört zu den absoluten Top-Betrieben in der immer noch vielfach unterschätzten Weinregion Württemberg. Hier, in Stetten im Remstal, östlich von Stuttgart, erzeugt der ehemalige Weltklasse-BMX-Fahrer Jochen Beurer erstklassige Weine aus steilen Lagen. Jochen ist in vielerlei Hinsicht ein Vorzeige-Winzer: Seit Jahren betreibt er konsequent ökologischen Weinbau (das Weingut ist bio- und demeter-zertifiziert) und kümmert sich um eine intakte Landschaft, in der auch alte Traubensorten wieder ihre Heimat finden. Es wird bei den Beurers viel im Rebberg gearbeitet, im Keller dagegen lautet das Motto „kontrolliertes Nichtstun“. Alle Weine werden mit weinbergseigenen Hefen spontanvergoren, um das jeweilige Terroir (Gipskeuper, Schilfsandstein, Kieselsandstein, Stubensandstein und bunter Mergel noch besser illustrieren bzw. schmecken zu können. Jeder Wein ist hier ein Charakter-Wein, der seine eigene Sprache spricht und unverwechselbar ist.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2020
Weingut
Beurer
Land
Deutschland
Region
Württemberg
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Spontangärung im Edelstahltank, über 1 Jahr Lagerung auf der Hefe
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinkempfehlung
bis 2036
Serviertemperatur
8 - 10 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
toller Apéritifwein oder sonst zu Fisch- und Seafood-Gerichten, zu Mezze und Sushi/Sashimi
Artikelnummer: 505-2-2-2-2 Kategorien: , , , , , , , , ,

Beschreibung

ein würziger, hochkonzentrierter, unfiltrierter Riesling der Extraklasse

Gelbgold, naturtrüb. Sehr breite Aromatik: Aprikose, Pfirsich, Blütenhonig, feine Rauch-/Feuersteinnote, Honigmelone, weisser Pfeffer, Brotrinde. Im Gaumen ein dichter, hoch konzentrierter Wein (1 Traube pro Trieb = maximale Ertragsreduzierung!) Ein sehr ausgewogener, kompakter und würziger Riesling mit 13% Alkohol und einem ellenlangen Abgang. Sicheres Reifepotenzial, grosser Charakter-Wein! Am besten in einem grösseren Glas servieren, damit diese unglaubliche Aromatik sich ausbreiten kann. Dieser Wein ist eine echte Bereicherung für alle, die diese Weltklasse-Rebsorte und lieben und von anderen Weingütern bereits welche im Keller haben.