Vicara: „Domino – Spumante Brut Rosé 2020“

CHF 19.00

Das Weingut VICARA ist ein Dreifamilien-Projekt (Visconti – Cassinis – Ravizza), das seit einigen Jahren von Giuseppe Visconti geführt wird. Das Weingut liegt im nördlichen Piemont, genauer in der DOC Monferrato, in der Gegend zwischen Asti und Alessandria. Das Weinbaugebiet gehört zu den ältesten Italiens und manche Weinhistoriker vermuten hier sogar den Ursprung des piemontesischen Weinbaus. In der Subzone Monferrato Casalese erzeugen Giuseppe Visconti und sein Team charaktervolle Terroir-Weine, wobei das Augenmerk auf den Rotweinsorten Barbera und Grignolino liegt. Das Weingut befindet sich im letzten Jahr der Umstellung auf biologischen Weinbau. Hier können Sie tolle Weine zu – im Vergleich mit den Weinen des südlicheren Piemonts – günstigen Preisen kaufen.

Inhalt
750 ml
Jahrgang
2020
Weingut
Vicara
Land
Italien
Region
Monferrato Casalese (Piemont)
Rebsorte
Barbera & Grignolino
Ausbau
Metodo Martinotti (Charmat-Methode)
Alkoholgehalt
12 %
Trinkempfehlung
bis 2027
Serviertemperatur
6 - 8 Grad
Dekantierzeit
keine
Passt zu
Apéro-Häppchen aller Art, Lachs in allen Varianten, Seafood-Gerichten
Artikelnummer: 390-1 Kategorien: , , , , , , , , ,

Beschreibung

– der pinke Spassmacher, der an keinen Apéro fehlen darf!

Helles Lachsrosa. Feinfruchtige Nase (Erdbeeren, Kirsche, etwas Himbeere und Johannisbeere), dezente Agrumen im Hintergrund, Feuerstein, mediterrane Kräuternote, alles in allem sehr einladend. Im Gaumen, dann eine sehr feine Perlage, angenehmes Mundgefühl. Wieder die gleichen fruchtigen Noten, dazu eine lebendige, gut integrierte Säure, mit einem mineralischen, erfrischenden Abgang. Süffig, umkompliziert, aber nie banal!