Beschreibung
– eine einzigartige wie grossartige Cuvée aus drei Rebsorten und drei Toplagen aus drei Gemeinden (Cumières, Damery und Oger)
Leuchtendes Weissgold. Feine Aromen von gelbem Obst, dazu Butterkeks, etwas Karamell, Blütenhonig und nussiger Einschlag, Im Hintergrund zeigt sich eine feine rotbeerige Aromatik, dazu gesellen sich dezent hefige Noten (Brotrinde) und eine deutliche Mineralität, die dem Bukett viel Frische verleiht. Im Gaumen dann eine unglaublich feine Perlage, Zeugin eines sehr vornehmen und hochwertigen Champagners, der sehr ausgewogen daherkommt, elegant, frisch und ausgestattet mit einer tollen Länge, einem salzig-mineralischen Abgang. Dosage: 6 gr./Brut.